نات بار پسته متشکل از عسل طبیعی و مغز خالص پسته میباشد که حاوی مواد مغذی، مانند:
کربوهیدراتها، پروتئین، اسیدهای آمینه، چربی و فیبرهای رژیمی می باشد.
پسته همچنین غنی از مواد معدنی ،پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم هستند.
این آجیل، دارای ویتامین های ضروری، مثل:ویتامین ث، ب6، آ، کا، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین است .
در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است:
-مواد چرب 54 گرم
-کلسیم 130 میلی گرم
-فسفر 500 میلی گرم
-آهن 7/5 میلی گرم
-مواد نشاسته ای 15 گرم
-آب 5/2 گرم
-پروتئین 20 گرم
-پتاسیم 950 میلی گرم
-ویتامین آ 230 واحد
-ویتامین ب 1 0/7 میلی گرم
-ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم
-مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
-خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
-مغز و ذهن را تقویت می کند.
-پسته معده را تقویت می کند.
-برای تسکین سرفه مفید است.
-برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
-برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.
-اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند.
-همچنین برای کمک به بهبودی هضم، کمک به جذب آهن، بهبود سلامت قلب، تقویت قوای جنسی و...مفید میباشد