دمنوش چای ترش برفود چای ترش با نام علمیsabdariffa Hibiscus.L میباشد. این گیاه به طور گسترده در مناطق حارهای کاشت میشود و رنگ قرمز کاسبرگ آن به عنوان نوشیدنی و رنگ خوراکی کاربرد دارد. چای ترش کیسه ای دلنیس را میتوان هم به صورت گرم و هم به صورت سرد به عنوان یک شربت خوش طعم میل نمود. برخی از خواص درمانی چای ترش کاهش وزن، درمان افسردگی، ضدسرطان، تصفیه کننده خون ,کاهش فشار خون ,جلوگیری از گرفتگی عروق و کنترل کننده فشار خون ,تقویت کننده سیستم ایمنی , موثر در دیابت می باشد.